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见手青有毒为什么还吃

关于见手青,最近的新闻可以说是非常多,不少人因为吃了有毒的见手青,发生食物中毒而进了医院。这些中毒的人都产生了各种幻觉,比如各种小人。而且即便都知道见手青有毒,但还是有不少人会吃它。那么这个情况到底是怎么回事呢?见手青到底能吃不能呢?

见手青有毒为什么还吃

见手青的确是一种有剧毒的蘑菇,但是如果你炒菜加热熟透了食用的话是没问题的,但是只要有一小块没有熟,就有可能导致中毒甚至死亡。

见手青食用时应用水冲洗,切得时候要薄厚均匀,不然薄的熟了厚的还没熟,就很容易食物中毒。有虫眼的地方还有根部要削掉,烂菌先烂根。烹饪时应使用大量油,以确保高温烹饪,否则容易中毒。也可以炒的时候放大蒜切片,大蒜变黑说明带毒。

见手青到底能不能吃

见手青是可以吃的,但是有毒也是真的,它的毒素是一种致幻物质,想吃的话一定要做熟。

见手青不仅味道鲜美,口感嫩滑,还有超高的营养价值,除了含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质,多糖类外,还含有较高比例的谷氨酸,这也是其食味鲜美的重要原因。

见手青是一种牛肝菌。 根据菌落的颜色,牛肝菌可分为黑牛肝菌,白牛肝菌,黄牛肝菌和红牛肝菌。 见手青属于红牛肝菌。 之所以称其为“见手青”,是因为只要您触摸,它就会变色发青,因此得名。这其实是由于真菌中酸性物质的氧化所致。 许多其他野生真菌也会发生这种变化。

见手青中毒有什么症状

见手青是一种有毒的蘑菇。 见手青中毒后,患者将出现食物中毒的典型症状。 临床表现包括:1.视力模糊,幻觉,头痛,头晕,疲劳,嗜睡等。 2.在严重的情况下,可能会发生休克、昏迷甚至危及生命; 3.胃肠道可能出现恶心,呕吐,腹痛和腹泻等症状; 4.少尿,无尿,肝肾损害,可能影响生活和健康。

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