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多吃水果不仅有益身体健康还能使孩子成绩更好

多吃水果蔬菜有益于身体健康,最近,澳大利亚一项最新研究结果让我们又找到了一个多吃水果和蔬菜的理由。这项研究表明吃什么关乎孩子在校表现。通过调查超过4200名8到15岁的在校学生及其父母,了解孩子们晚餐是否常吃蔬菜水果。对比孩子们的在校成绩后,研究人员发现,与不吃蔬菜水果的孩子相比,每晚都吃蔬菜水果的孩子在写作和拼写测验中得分更高,学习绩点平均高出86点。

碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素和矿物质。碳酸饮料主要营养成分就是糖,含糖量会达到10%,而单糖主要的作用就是提供能量,以及几个单糖一起构成相应的双糖和多糖,所以碳酸饮料的主要益处就是供能。但如果在三餐正常的情况下,减少饮水量,而增加碳酸饮料的摄入量,势必导致体内热能摄入偏高,久而久之引起肥胖的危险性就会增加。人体对钙的吸收受很多因素的影响,如年龄、运动、饮食和内分泌等都有关。其中钙磷的比例失衡会影响钙的吸收。而过量饮料碳酸饮料,过多的摄入磷会改变人体的钙、磷比例,使钙的摄入减少,对于生长发育期的儿童的骨骼发育不利,所以碳酸饮料并不适合儿童。

此外,常喝碳酸饮料则会让孩子的在校成绩变得更差。调查显示,与每天摄入不到1瓶含糖饮料的孩子相比,那些每天喝下至少4瓶饮料的孩子测试成绩平均低46点。

研究人员在《食欲》双月刊上发表报告说,蔬菜水果中富含多酚类抗氧化剂,这有助保护细胞的DNA。而碳酸饮料中的精制碳水化合物则会减少脑容量,包括让负责记忆的关键部位海马体受损。

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